Jantar Harmonizado – Sequência de Pratos –

Marielle
Calendar
Quando:
30 de setembro de 2023@19:00 – 22:30
2023-09-30T19:00:00-03:00
2023-09-30T22:30:00-03:00
Onde:
Osteria Del Valle
Via Trento
1218-1272 - Linha Leopoldina
Contato:
(54) 99705-7602
Almoço

🔹DESCRIÇÃO

COUVERT
* Pães e focaccias artesanais com fermentação natural e tábua de antepastos.

ENTRADA
* Mix de folhas verdes temperadas com queijo de ovelha, adobo, vinagre balsâmico e azeite de oliva.

PRIMEIRO PRATO
* Ravioli de ricota e nozes com sálvia crocante na manteiga clarificada ou
* Tortéi de moranga e charque na manteiga clarificada ou
* Ravioli de vitelo ao molho de cogumelos frescos.

PRATO PRINCIPAL
* Picanha de cordeiro e purê de aipim com molho de mirtilo ou
* Filé mignon ao molho de vinho com grelhados de cogumelos, cabotiá, cebola roxa, brócolis e cenoura.

SOBREMESA
* Banoffe regada ao azeite de oliva ou
* Sorvete natural de mel com geleia de morangos ou
* Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.

HARMONIZAÇÃO
* Na harmonização servimos quatro rótulos da Vinícola Peculiare, iniciamos com Espumante Brut , depois no primeiro prato servimos Rosé de Cabernet Sauvignon, no prato principal, um vinho Tinto e finalizamos a sobremesa com Espumante Moscatel.

PREÇO
R$ 292,00

Inicio: 23/06/2023 19:00Término: 30/12/2023 22:30

JANTAR SEXTA A SÁBADO DAS 19:00 ÀS 22:30

ENDEREÇO: Via Trento, 1218 – Linha Leopoldina – Bento Gonçalves, Brasil

Telefone / WhatsApp
(54) 99705.7602