1º Encontro Brasileiro de Enoturismo

Entre os dias 22 e 24 de outubro, o município será o centro das atenções do setor vitivinícola nacional ao sediar o 1º Encontro Brasileiro de Enoturismo. O evento, inédito no país, reunirá especialistas, estudantes e profissionais das áreas de turismo, vitivinicultura, gastronomia e gestão para discutir os rumos e as oportunidades do enoturismo no Brasil.
Com sede na Fundação Casa das Artes, a programação inclui três dias intensos de atividades, como palestras, painéis temáticos e degustações, oferecendo aos participantes uma experiência imersiva de aprendizado e networking, além de vivências sensoriais ligadas ao universo do vinho.

O encontro pretende fortalecer o enoturismo como vetor de desenvolvimento econômico e cultural, promovendo o intercâmbio de ideias entre diferentes regiões produtoras e fomentando práticas sustentáveis e inovadoras no setor.

As inscrições estão abertas e podem ser realizadas por meio do site eventos.ifrs.edu.br
O evento é considerado um marco para o turismo do vinho no Brasil e promete reunir os principais nomes e iniciativas do segmento.

Programação:

22/10
9h – Credenciamento;
10h às 12h – Apresentação de trabalhos;
12h às 13h30 – Intervalo para almoço;
13h30 às 15h30 – Apresentação de trabalhos;
16h30 – Rodadas de degustação;
17h45 – Abertura oficial;
18h15 – Mesa redonda: “Desafios e Oportunidades do Enoturismo”;
19h30 – Conferência de abertura: “Enoturismo como expressão cultural: raízes europeias e identidade brasileira” – Emanuela Panker (Iter Vitis – Itinerário Cultural do Conselho Europeu);
20h45 – Coquetel

23/10
8h30 às 11h30 – Apresentação de trabalhos;
12h – Rodadas de degustações;
13h às 14h15 – Intervalo para almoço;
14h30 – Palestra: “Terroir e Enogastronomia: conceitos enraizados” – Wagner Gabardo (VINOPAR)
15h30 – Mesa redonda: “Sinergias no Enoturismo”
17h – Rodadas de degustações
18H15 – Conferência de encerramento: “Canárias Vitivinícolas: desafios e o futuro resiliente do Enoturismo” – Jesus e Las Heras (Cátedra de Agroturismo y Enoturismo das Canarias – Universidade La laguna)

24/10
10h – Saída para Visitas técnicas

Informações: ebenoturismo@bento.ifrs.edu.br
Realização: IFRS Campus Bento Gonçalves e Programa de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia do Campus Bento Gonçalves
Apoio: CNPQ, Secretaria Municipal de Turismo, Secretaria Municipal de Cultura, Fundação Casa das Artes.

Realização: IFRS Campus Bento Gonçalves e Programa de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia do Campus Bento Gonçalves
Apoio: CNPQ, Secretaria Municipal de Turismo, Secretaria Municipal de Cultura, Fundação Casa das Artes