Caminhos de Pedra

Mãos que constroem

A arquitetura e os costumes dos imigrantes preservados através do tempo. O roteiro resgata o passado em busca da valorização e preservação dos costumes dos imigrantes italianos.

Os imigrantes italianos eram legítimos  representantes da cultura camponesa, que valorizavam a religiosidade, o trabalho e a família. Hoje ainda é possível vivenciar toda essa tradição e herança cultural nos Caminhos de Pedra.

Considerado pioneiro no seu segmento, o roteiro Caminhos de Pedra é referência nacional, tendo sido tema de muitos estudos e teses nas áreas de turismo cultural e rural, arquitetura, patrimônio histórico, empreendedorismo, e administração, entre outros. É a história de um povo contada em forma de arquitetura, paisagens e costumes.

O Roteiro Caminhos de Pedra é Patrimônio Histórico do Rio Grande do Sul desde 2009 (Lei Estadual 13.177/09). Por concentrar o maior acervo arquitetônico da imigração italiana em meio rural do país e pela preocupação com a preservação do patrimônio histórico material e imaterial, rendeu aos Caminhos de Pedra o qualificativo de ‘museu vivo’.

Com 12km de extensão, o roteiro oferece cultura, gastronomia e arquitetura em vários pontos de visitação e observação. As centenárias casas de pedra da rota incluem moinhos, cantinas coloniais, casa de massas caseiras, teares, casa de doces e muito mais, as experiências de vida dos imigrantes e seus descendentes, um resgate constante da herança cultural.

Site oficial: www.caminhosdepedra.org.br

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Descubra o melhor do Caminhos de Pedra

Lugares para visitar

i – CAT Caminhos de Pedra (Centro de atendimento ao turista)
Junto ao Posto de combustíveis e Restaurante e Churrascaria Cavalet, o visitante poderá obter informações sobre o roteiro, esclarecer suas dúvidas e, inclusive, adquirir o Mapa-Guia dos Caminhos de Pedra que conta com distâncias, localização de todas as casas: tanto das 25 que recebem visitação e das 52 casas históricas que podem ser observadas externamente.
Endereço: Linha Palmeiro, Estrada do Barracão | Acesse o mapa
Atendimento:
Diário

E – Atual  Estofados
A Atual Estofados originou-se em 1999 a partir do espírito empreendedor do Sr. Odair Bortolini, bisneto de imigrantes italianos. A empresa, que é especialista na fabricação de estofados e poltronas, atende também a projetos sob medida, diferenciando-se pelo processo artesanal de fabricação. Aliando moda e design, garante o alto padrão nas peças e projetos realizados.
Contato: (54) 3454-1003 | www.atualestofados.com.br
Endereço: Linha Palmeiro, Estrada do Barracão | Acesse o mapa
Atendimento:  
Segunda à sexta das 7h30 às 11h40 e das 13h às 17h45 | Sábados das 9h às 12h.

9 – Casa di Dolci
A Casa di Dolci se encontra uma edificação típica italiana onde oferece ao visitante em seu varejo doces e geleias ainda elaboradas de forma artesanal desde as mais tradicionais até produtos gourmet com receitas próprias, além de frutas cristalizadas e variados tipos de doces. No mesmo espaço há um café que remete as típicas pasticcerias da Itália, tendo em destaque doces o cannoli, profiterole, pasta sfogliata e tiramisu servidos sempre com um bom café. Na propriedade ainda é possível apreciar uma linda vista do mirante para a cascata Salto Venâncio.
Contato: (54) 3455-6428.
Endereço: Linha Palmeiro, Estrada do Barracão | Acesse o mapa
Atendimento:  Diariamente das 9h às 18h

F – Foto à Moda Antiga e Rótulos Personalizados
O estúdio está localizado no início do roteiro Caminhos de Pedra. O registro fotográfico tem efeito envelhecido, e caracteriza o visitante com roupas cenográficas de época e em cenários naturais.
Contato: (54) 3455-0191
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antoninho, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 9hs às 18hs

27 – Atelier João Bez Batti
Considerado um dos maiores escultores em atividade no país, João Bez Batti destaca-se por ter como matéria prima o basalto, abundante na região dos Caminhos de Pedra. Seu atelier conta com uma galeria com inúmeras esculturas de sua autoria e venda de suas obras.
Contato: (54) 3455-6254
Atendimento: agendamento prévio

28 – Casa do Tomate 
Construção feita no ano 2000, com a arquitetura peculiar da Itália, onde um porão de pedra basáltica conta com os arcos das portas e janelas no estilo etrusco-romano. A casa reveladas particularidades referentes à história da cultura italiana e à gastronomia derivada do tomate. Também é apresentada a história cultural do refrigerante natural ‘gasosa’.
Contato: (54) 3455-6292 | www.casadotomate.com.br
Endereço: 
Linha Palmeiro, Santo Antoninho, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 8h30 às 18h

37 – Parque da Ovelha
Bem no coração do Roteiro Caminhos de Pedra está o Parque da Ovelha. Dentro de sua estrutura está a fazenda, o laticínio e o parque de vivências. Sua porta de entrada fica em um prédio histórico, um casarão construído em 1917 e que mantém suas características originais. O Parque reserva diversão para toda a família com as atividades típicas de uma fazenda de ovinos.Contato: (54) 3455-6320 | www.casadaovelha.com.br
Endereço: 
Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: 
Varejo: Diariamente das 9h às 17h30 | Atrações: diariamente das 9h30 às 16h30

C – Salumeria Caminhos de Pedra
A casa representa uma edificação característica da imigração italiana no Rio Grande do Sul, mostrando a integração entre as antigas técnicas de origem Etrusco-Romana, da tradição construtiva da arquitetura camponesa do norte da Itália, origem da família Agnoletto. A Salumeria Caminhos de Pedra é especializada em embutidos: salames, copas, culatellos, etc..
Contato: (54) 3455-6299
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Quarta a domingo das 9h às 18h.

C – Caminho da Aventura Parque
O Caminho da Aventura Parque possui uma área de lazer ideal para quem busca diversão e segurança. Tirolesa, arvorismo e rapel podem ser praticados por toda a família e, para quem busca mais adrenalina o parque inovou e trouxe o Super Jump, que pode ser realizado por duas pessoas ao mesmo tempo.
Contato: (54) 3455-6299 | www.caminhodaaventura.com.br
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Quarta a domingo das 09h às 18h.

42 – Casa das Massas e Artesanato
Um velho casarão de madeira foi transformado pela família Tomasi em loja de artesanato e souvenirs. Na cozinha da casa funciona uma fábrica de massas caseiras que produz artesanalmente massas típicas italianas (tortéi, capeletti) e biscoitos.
Contato: (54) 3455-6368
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 8h30 às 17h45

43 – Casa da Tecelagem
Propriedade da família de Justina Foresti, a Casa da Tecelagem mantém a produção de peças exclusivas para uso pessoal e decoração em teares manuais, utilizando lã, algodão e outros materiais; O atelier e varejo funcionam num casarão de madeira construído em 1915 pelo imigrante Ângelo Giacomin, o qual foi transferido para São Pedro em 2004, com todas as características originais.
Contato: (54) 3455-6393
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Terça a domingo das 9h30 às 18h

43 – Porão de Pedra
Localizado no porão do antigo casarão Giacomini,recebeu uma moderna releitura para ser o ‘Porão de Pedra – Preciosidades em Pedra’.  O local dispõe de utensílios decorativos e semijoias confeccionados em pedras preciosas do Rio Grande do Sul, do Brasil e exterior. Cores e texturas diferenciadas proporcionam uma atmosfera mítica, reluzente e sofisticada.
Contato: (54) 9 9628-0799
Endereço: 
Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: 
Terça a domingo das 9h30 às 18h

A – Casa das Cucas Vitiaceri
Com uma bela construção em madeira típica da região, a Casa das Cucas Vitiaceri oferece produtos coloniais no amplo porão que abriga o varejo do empreendimento, oferecendo espumantes, vinhos, sucos de uva e as cucas recheadas mais tradicionais do roteiro.
Contato: (54) 3455-6362
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antônio, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 9h às 18h

52 – Casa da Erva Mate
Construída no local onde funcionava o antigo moinho Cecconello, a casa produz a erva-mate de forma artesanal. É feita a demonstração do processo com históricos soques movidos à roda d’água.
Contato: (54) 3455-6427
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antônio, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 9h às 18h

54 – Casa da Confecção
No porão da casa mantida por Nestor e Estefanie Romani, são confeccionadas boinas, toucas, cachecóis, gorros e bichos de pelúcia. No local, funciona o varejo onde são comercializados produtos de fabricação própria e terceirizados.
Contato: (54) 3455-6418
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antônio, Distrito de São Pedro Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 9h às 18h


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Onde Comer

15 – Restaurante Nona Ludia
A casa foi construída por volta de 1880 pelo imigrante Giuseppe Dall’Acqua.  Em 1994 readquiriu a beleza original sendo a primeira casa restaurada pelo Projeto Cultural Caminhos de Pedra com recursos do Hotel Dall’Onder. Atualmente é propriedade de Hari Bertarello (in memorian), e abriga restaurante típico colonial italiano dirigido pela família Cantelli.
Contato: (54) 3455-0157/3454-9756 | www.nonaludia.com.br
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antoninho, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: 
Quarta a sexta das 11h30 às 14h, finais de semana e feriados das 11h30 às 15h. OBS: Em alta temporada (julho, dezembro, janeiro e fevereiro) o restaurante funciona de quarta a segunda, no mesmo horário.

B – Casa Fracalossi / Restaurante Café Colonial
Num prédio construído em pedra basalto, a família de Juarez Fracalossi mora no andar superior e mantem o restaurante na parte inferior. Oferece café colonial e cafeteria coordenados por Andréia Fracalossi.
Contato: (54) 3455-6385
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Quarta a domingo das 10h30 às 11h30 e das 14h30 às 17h30 (café colonial)/ Das 11h30 as 15h (almoço colonial).

44 – Casa Vanni Espaço Gastronômico
Instalado no subsolo de uma antiga casa de madeira, o restaurante oferece cardápio italiano à base de risotos e massas preparado pela chef Jerusa Vanni. A casa de madeira e porão em pedras regulares foi construída em 1935, por Pietro Strapazzon e pertence atualmente à família Vanni.
Contato: (54) 3455-6383 | www.casavanni.com.br
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Quinta a terça das 12h às 15h30 (restaurante) e das 11h às 17h (café).

G – Gran Mangiar Restaurante
Um local agradável e charmoso, com gastronomia contemporânea e diferenciada. Pratos elaborados e temperos inusitados darão uma nova roupagem à pratos consagrados. Os sabores ficam sob a responsabilidade da Chef Ana, que reuniu experiência em viagens internacionais e formação especializada.
Contato: (54) 3453-7473 | 3455-0106.
Endereço: Linha Palmeiro, Estrada do Barracão | Acesse o mapa
Atendimento: Segunda a sexta das 11h30 às 14h (buffet livre) e sábado e domingo das 11h30 às 15h (Pratos à La Carte e bife à Parmegiana).

11 – Restaurante Casa Ângelo
Casa construída em 1889 com pedras de basalto irregular de cor preta, unidas entre si com uma mistura de feno, palha de trigo e barro. Inaugurado em fevereiro de 2015, o Restaurante Casa Ângelo preserva em seu interior o aspecto rústico das antigas moradias.
Contato: (54) 3455-0175
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antoninho, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Terça a domingo das 11h30 às 15h. Aceita reservas. À noite: eventos fechados.

H – Churrascaria Cavalet
Fundado em 1955 pelo Sr. Luis Caldato e sua esposa Fiorina Tomasini Caldato. Gerenciado pelos netos de seus fundadores, eles mantiveram o prato principal servido na época o “Comercial Italiano”.
Contato: (54) 9 9965-5639.
Endereço: 
Linha Palmeiro, Estrada do Barracão | Acesse o mapa
Atendimento: 
Diariamente das 11h às 14h.

I – Ristorante Del Pomodoro
Galpão em estilo rústico, aconchegante e tranquilo, construído como réplica dos galpões em que os italianos se instalavam ao chegar na região. O restaurante serve comida típica italiana, com pratos à base de tomate.
Contato: (54) 3455-0243 | 9 9953-7529.
Endereço: Linha Palmeiro, Santo Antoninho, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 11h30 às 17h. À noite, aceitam reservas.

le sorelle

Le Sorelle
O bistrô é localizado em uma construção de pedra basalto junto a um moinho histórico datado de 1950, que oferece cardápio variado, espaço para eventos, opções de trilhas, memorial em espaço que atende diversos públicos, inclusive, friendelly pet, com experiência cultural e gastronômica inspiradora.
Contato: (54) 99606-4590  / (51) 99956-9116
Endereço: Rodovia VRS 885, n° 73 – Distrito São Pedro Caminhos de Pedra | Acesse o mapa
Atendimento: Aberto todos os dias, exceto as terças, com todo cardápio à disposição, das 9h às 18h.

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Onde Dormir

32 – Pousada Cantelli
É um dos exemplares mais rústicos e que melhor conservam a arquitetura dos primeiros tempos da imigração. A Pousada Cantelli constitui-se no primeiro meio de hospedagem a funcionar nos Caminhos de Pedra. Restaurada em 2010, a casa construída no final do século XIX foi adaptada para se tornar uma pousada. A Pousada Cantelli possui dois apartamentos luxo e uma suíte com dois ambientes, proporcionando aos seus hóspedes o convívio com a natureza e com a história da imigração italiana.
Contato: (54) 3455-6266 | contato@pousadacantelli.com.br | www.pousadacantelli.com.br
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Sob reserva.

34- Pousada Casa Barp
Singular casa construída com pedras irregulares, com dois pisos e “granaro”, (sótão destinado à secagem e estocagem de grãos).  Construída pelo imigrante Giovanni Barp, por volta de 1878, é uma das mais antigas da região. Seu porão foi feito para funcionar como estábulo onde, durante os rigores do inverno, os moradores dormiam junto com os animais para se aquecerem. Passou por restauro durante o ano de 2009. A casa de madeira, mais recente, com porão em pedras regulares foi construída por volta de 1920 por Camilo Barp e contava originalmente com mais um andar, suprimido em 1977.
Contato: (54) 3455-0242/ 9 9972-5807
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Sob reserva.

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Vinícolas

67 – Lovara Vinhas e Vinhos
As famílias Tecchio e Benedetti, com larga experiência na elaboração de vinhos, dentro dos mais sofisticados processos de vinificação desenvolvidos em parceria com a Vinícola Miolo. A vinícola fica em uma casa restaurada,  e une o que há de mais moderno em tecnologia com a secular história da família.
Contato: (54) 2102-9005 | www.lovara.com.br
Endereço: Rua José Benedetti, 222 – Vila Nova | Acesse o mapa
Atendimento:
Segunda a sábado das 9h às 17h.

D – Vinícola Casa Fontanari
A Tradição de elaborar vinhos teve início com Guilherme Fontanari, um dos fundadores da Cooperativa Vinícola Aurora. Desde então a família sempre esteve intimamente ligada aos vinhos. Durante quatros gerações elaboravam vinhos apenas para o consumo próprio e para presentear amigos e familiares. Em 2014 a Família Fontanari abriu as portas para o público.
Contato: (54) 3455-6257| www.casafontanari.com.br
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 10h às 18h

47 – Cantina Strapazzon
Na casa de pedra construída por volta de 1880, a família Strapazzon mantém a cantina onde produz vinho e suco de uva. Os visitantes são convidados a conhecer o processo de elaboração das bebidas.
Contato: (54) 3455-6321
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 9h à 17h30

49 – Vinícola Salvati & Sirena
Em um prédio construído em formato octogonal com pedras basálticas, a Vinícola das famílias Salvati e Sirena produz vinhos finos de uvas históricas e suco de uva. A casa serve refeições típicas italianas para grupos pré-agendados.
Contato: (54) 3455-6400 | www.salvatisirena.com.br 
Endereço: Linha Palmeiro, São Pedro, Distrito de São Pedro | Acesse o mapa
Atendimento: Diariamente das 9h às 18h

Além dos estabelecimentos, compõem os Caminhos de Pedra mais de 50 pontos de observação, que compõem o patrimônio arquitetônico e a paisagem, cada um repleto de histórias. Venha conhecer e apaixone-se ainda mais por Bento Gonçalves.

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