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Bento Gonçalves vem se destacando em meios de comunicação mundo a fora. Nesta quarta-feira, 8, a revista inglesa Decanter – uma das principais sobre o vinho do mundo, que circula mensalmente em cerca de 90 países – lançou uma matéria sobre a qualidade de vinhos e vinícolas da Serra Gaúcha. 

A publicação destaca que, muito diferente do que pensam sobre o Brasil apenas como um país do carnaval e da caipirinha, o Sul tem se sobressaído, nos últimos 25 anos, “como um centro de produção de vinho de qualidade”. Adjetiva a região como um “oásis rústico no meio de uma área industrial”, e pontua: “a principal cidade da região, Bento Gonçalves, também é considerada a “capital do vinho” do país”.

Ainda relembra a história da imigração italiana ao trazer os primeiros ramos, o conhecimento técnico e a cultura de beber vinho, além de consolidar a produção comercial da bebida.

São citados o Vale dos Vinhedos, vinícolas, bem como outras Rotas Turísticas e empreendimentos gastronômicos.

A autora do texto observa que “os vinhos brasileiros estão começando a encontrar seu lugar no mapa mundial do vinho, equilibrando a tradição com a produção de vinho surpreendentemente moderna e o uso de tecnologia”.

Para o secretário de Turismo, Rodrigo Parisotto, o resultado é efeito dos projetos da Wine from Brazil. “As ações da Wine from Brazil são fundamentais para mostrar esse novo Brasil e o trabalho dos nossos empreendedores é a garantia deste reconhecimento alcançado”, afirma.

A matéria na íntegra está disponível, em inglês, no https://www.decanter.com/wine-travel/south-america/brazil-wineries-serra-gaucha-413347/.

Assessoria de Comunicação Social da Prefeitura 

Foto: Arquivo Ascom

Uma comitiva de Bento Gonçalves está em Brasília nesta semana para divulgar a 29ª ExpoBento e a 16ª Fenavinho (Festa Nacional do Vinho). O Prefeito Guilherme Pasin, que integra o grupo, também está buscando agilizar projetos e captar recursos para o Município. Além de tratar demandas importantes para região como  melhorias na infraestrutura viária e Zona Franca da Uva e do Vinho. 

Nesta segunda-feira, 06, Bento Gonçalves como destino indutor do turismo esteve na pauta nas agendas com o Ministro de Estado do Turismo Interino, Hercy Aires Filho e o Presidente da Embratur, Leônidas José de Oliveira. “Além de ser um momento de importante divulgação do retorno da Fenavinho, também estamos buscando a liberação de projetos e captação de recursos para nosso Município e região”, destaca o Prefeito de Bento Gonçalves.

O Presidente da Embratur colocou o instituto a disposição para divulgação da feira. “Queremos intensificar a divulgação de Bento e região como destino turístico, e mostrar a Fenavinho, faz parte disso. Estamos a disposição para este trabalho conjunto em prol do desenvolvimento”, disse.

O grupo também esteve com a Secretária de Extraordinária de Relações Federativas, Ana Amélia Lemos, que confirmou a vinda para festa. 

Também integram a comitiva o Secretário de Turismo, Rodrigo Parisotto, presidente do Centro da Indústria, Comércio e Serviços (CIC-BG), Elton Paulo Gialdi, diretor-geral da ExpoBento 2019, Rogério Capoani, coordenador do comitê Fenavinho, Diego Bertolini, e  imperatriz do Vinho Bárbara Bortolini e as damas de honra Ana Paula Pastorello e Sandi Marina Corso.A ExpoBento e a Fenavinho serão realizadas de 13 a 23 de junho, no Parque de Eventos do município.

Assessoria de Comunicação Social Prefeitura
Fotos: Emanuele Nicol

Foi realizada nesta quarta-feira, 01 de maio, a inauguração da nova Unidade da Cooperativa Vinícola Aurora, no Vale dos Vinhedos. O evento contou com a participação de mais de três mil pessoas, entre associados, funcionários, convidados e autoridades. Participaram do evento o Governador, Eduardo Leite, o Prefeito Guilherme Pasin, Deputados Federais, Jeronimo Goergen, Pedro Westphalen, Presidente da Assembleia, Luis Augusto Lara, Deputado Neri o Carteiro. Além da secretária de Relações Federativas e Internacionais, Ana Amélia Lemos, vice- prefeito, Aido Bertuol e o Presidente da Câmara de Vereadores, Rafael Pasqualotto.  

A Aurora é a maior cooperativa vinícola do Brasil, com 1,1 mil famílias associadas. O investimento na nova unidade de 14 mil m² é de R$ 20 milhões, e o espaço irá concentrar a produção e a expedição dos sucos de uva e vinhos de mesa. Dessa forma, a matriz ganhará mais fôlego e capacidade para expandir a produção dos vinhos e espumantes finos.

A fábrica conta com tecnologia de ponta, inclusive com processos robotizados para o recebimento de uva e processo de expedição, além de certificados de sustentabilidade. “Estamos inaugurando uma fábrica modelo, com alta tecnologia, certificada como sustentável, em pleno Vale dos Vinhedos, que vai absorver a produção e o envase dos nossos sucos de uva integrais. Mais uma vez, a Aurora faz história no setor vitivinícola do Brasil”, afirma o presidente da Aurora, Itacir Pedro Pozza.

O presidente da Assembleia, deputado Luís Augusto Lara, saudou os trabalhadores da Serra gaúcha e, em especial, da cooperativa. “Vocês são o verdadeiro símbolo de trabalho, de dedicação e de luta”, exaltou.

Em seu pronunciamento o Prefeito Guilherme Pasin exaltou o trabalho realizado pelas 1,1 mil famílias associadas a cooperativa. “É algo que ultrapassa as paredes deste local, são famílias que sobrevivem e desenvolvem o setor. O reconhecimento desta obra, marco do empreendedorismo daqueles que fazem pelo estado do Rio Grande do Sul e país”, destaca.

Pasin ainda ressaltou um pleito antigo do setor. “Este é um ano diferente, um ano em que as forças se aliam em prol de nossa sociedade e assim conseguiremos fazer com que a mais invasiva e ofensiva ferramenta de constrangimento ao empreendedor do mundo do vinho saía da nossa pauta e dos nossos discursos. Este será um ano que nós afastaremos de vez a substituição tributária do mundo do vinho, um pleito de mais de 30 anos no mínimo”, afirma.

O setor pede a exclusão do regime de substituição tributária para produtos vitivinícolas, alegando que o mecanismo onera a indústria nacional por ter de antecipar o recolhimento do ICMS antes da venda para o consumidor.

Pleito atendido pelo Governador Eduardo Leite, que em seu pronunciamento anunciou a revisão da substituição tributária do setor vitivinícola. “É uma demanda do setor, capaz de dar mais competitividade aos empreendedores. Já estamos negociando e, muito em breve, vamos anunciar mudanças”, detalhou.

As atividades da nova fábrica, que fica no Vale dos Vinhedos, estão previstas para ter início neste semestre. Há, ainda, previsão de implantar uma nova linha de envase para mais 10 mil garrafas por hora até o final de 2021. Com essa projeção, a nova fábrica terá capacidade produtiva de 40 mil litros por hora.  

Assessoria de Comunicação Social Prefeitura

Foto: Franciele Gonçalves 

Encerrando a programação da Doce Páscoa na Via Del Vino, a oficina infantil de Cupcake de Cenoura com Cobertura de Chocolate proporcionou um momento de interação e divertimento com as crianças no último sábado, 20. A atividade foi promovida pela Secretaria de Turismo em parceria com o Senac.

Confira a receita abaixo:

Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

2 cenouras médias

½ xícara de óleo

3 ovos

½ xícara de leite

1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura:

200 gramas de chocolate meio amargo picado

100 gramas de creme de leite

Modo de fazer

Liquidifique a cenoura com o óleo e reserve. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, junte a esta mistura a cenoura reservada, adicione o leite, e vá colocando a farinha aos poucos, já misturada com o fermento. Coloque nas forminhas de cupcake e leve para assar em forno médio 180 graus por 25 minutos, retire deixe esfriar. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, e adicione o creme de leite. Decore com confeitos.

Assessoria de Comunicação Social da Prefeitura 

Fotos: Arquivo Semtur