O crescimento do enoturismo no Brasil tem impulsionado a busca por experiências cada vez mais autênticas e conectadas à cultura do vinho. Mais do que visitas e degustações, o segmento passou a envolver hospitalidade, identidade territorial, gastronomia, patrimônio cultural e experiências sensoriais. Nesse contexto, surge a Escola de Enoturismo, iniciativa voltada à formação de profissionais preparados para atuar em um mercado em expansão e cada vez mais especializado.
Lançada durante a feira Wine South America, em Bento Gonçalves, a escola foi idealizada pelos especialistas Ivane Fávero, Artur Farias e Lucinara Masiero. A proposta busca unir conhecimentos nas áreas de turismo, comunicação, hospitalidade e vitivinicultura, promovendo uma formação alinhada às demandas atuais do setor. Segundo os idealizadores, o enoturismo brasileiro cresceu rapidamente nos últimos anos, mas ainda enfrenta desafios relacionados à capacitação profissional e à estruturação de experiências qualificadas.
A Escola de Enoturismo foi criada com foco em três pilares principais: origem, experiência e negócio. A ideia é preparar profissionais capazes de compreender a identidade dos territórios vitivinícolas, desenvolver experiências memoráveis para os visitantes e fortalecer empreendimentos turísticos ligados ao vinho. A iniciativa também reforça o papel do enoturismo como ferramenta de desenvolvimento regional, movimentando hotéis, restaurantes, transportes, agroindústrias e o comércio local.
Além da prática de mercado, estudos acadêmicos destacam a importância da qualificação para o fortalecimento do setor. Pesquisas sobre turismo do vinho apontam que o enoturismo exige competências relacionadas à hospitalidade, marketing, planejamento turístico, gestão de experiências e atendimento ao visitante. Especialistas também indicam que ainda existe carência de formações específicas voltadas ao segmento no Brasil, tornando iniciativas educacionais como a Escola de Enoturismo estratégicas para a profissionalização do mercado.
Ao conectar conhecimento, território e experiência, a Escola de Enoturismo contribui para consolidar o vinho como elemento cultural e turístico, fortalecendo destinos vitivinícolas e ampliando a competitividade do Brasil no cenário do turismo do vinho nacional e internacional.
Fonte: Comunicação/SEMTUR.